地瓜曾是太魯閣族重要的主食之一，相較於小米的一年一獲，地瓜、芋頭、玉米提供日常的飽足，也因此在感恩祭(Mgay Bari)時獻給祖靈的農作物，獻上感恩的同時，也祈願作物的豐收。
族人食用地瓜多以塊根蒸熟食用為主。早期在部落，地瓜葉沒有拿來食用，主要用於餵養牲畜。地瓜提供了小米雜糧主食之外的日常飽足。在山上的種植的地瓜目前有白色地瓜，還有紅皮黃肉兩種。
在《太魯閣族神話與傳說》裡，由台灣原住民季刊，訪談文史工作者:田貴實，提起紋面的顏料一般使用是鍋灰，再加上含有葉綠素的植物，地瓜葉也是可使用紋面顏料之一。
