豇豆

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豇豆

豇豆(八月豆)
Vigna unguiculata豇豆
kalitang[全株]
阿美族
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糯米飯糰[電光部落]
Vigna unguiculata 豇豆
豇豆(八月豆)
典藏者:花蓮區農業改良場
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用途描述

四季皆可以種植收成的豇豆，又稱為八月豆。夏天很多野菜都會長不好，八月豆很耐旱，這時候沒有什麼蔬菜，但八月豆是夏天最為盛產的蔬菜，多的還可以拿來曬，保存起來。八月豆是深受部落喜愛的豆類。耐旱又好照顧，更是經常出現在夏季的餐桌上。
用途屬性：生產
季節：夏季
月份：八月

 食用