木虌子

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木虌子

木鱉果
Momordica cochinchinensis木虌子
kormoc[果]
阿美族
民俗知識
奇美部落|花蓮縣
木虌果[電光部落]
Momordica cochinchinensis 木虌子
木鱉果
典藏者:花蓮區農業改良場
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傳統知識
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用途描述

木鱉果有分公株與母株，母株會結果實。公株母株的葉子都可以料理，將葉子揉搓處理過後，可加入野菜湯裡，或者是涼拌。 紅色果實早期留種用，現在應用多元，可拿來打果汁，營養成分高，目前也萃取成分，開發成保健食品。此外木鱉果的根，富含皂素。耆老分享將木鱉果的根搗一搗，就會有很多泡泡，是很好的清潔用品。
用途屬性：食用
季節：秋季

 食用 保種