刺蔥

首頁 > 物種:Tetradium ruticarpum > 民俗(動)植物:刺蔥

刺蔥

刺蔥
Tetradium ruticarpum吳茱萸
tana’[全株]
阿美族
民俗知識
春日部落|花蓮縣
刺蔥
典藏者:農業部農業試驗所
著作權利所有
傳統知識
探索

用途描述

阿美族常運用在生食、湯食、炸食、煎蛋或釀酒，刺蔥更有藥用的價值，最傳統的吃法還是拿嫩葉煮魚湯、雞湯、烤魚具有去腥的作用。
 食用