紅藜

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紅藜

紅藜與小米共耕
Chenopodium formosanum臺灣藜
pgu[全株]
太魯閣族
民俗知識
古村部落|花蓮縣
紅藜的農事管理
雜糧飯[中平部落] 、 紅藜[哈拉灣部落] 、 紅藜[中平部落] 、 紅藜的農事管理[中平部落]
Chenopodium formosanum 臺灣藜
紅藜與小米共耕
典藏者:花蓮區農業改良場
著作權利所有
傳統知識
探索

用途描述

春天總是農忙的開始，payi（太魯閣族語的「祖母」）過年前就開始整理田地，小米撒種種植完成之後，太魯閣族人也會將紅藜撒下，小米種植在中間，紅藜種植在周圍，紅藜會長的比小米高，結穗的小米隱藏其中，也是天然的防鳥術。紅藜也是太魯閣族傳統作物之一，於日常飲食中，加入白米煮成雜糧飯，或是與其他穀類豆類共煮。。
用途屬性：播種
季節：春季

 食用