樹豆

樹豆

物種分類Cajanus cajan木豆

族語名稱 sungut[全株]

族群太魯閣族

主題民俗知識

來源地點古村部落|花蓮縣

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樹豆的農事管理[中平部落]

相關物種

Cajanus cajan 木豆

傳統知識

探索

用途描述

一年一獲的樹豆，春天就要種下了。部落邊坡的畸零地、河堤邊、乾旱的土地都可以看見樹豆。樹豆營養豐富，payi說種了樹豆，就不怕沒有得吃。簡單的樹豆湯，是活力的來源，因此太魯閣族，只要有點土地，都不會忘記要種下樹豆。以往秋冬是狩獵的季節，此時也正好是樹豆結實的時候，樹豆加上山肉，是一道太魯閣族的勇士湯。

用途類別食用

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