山萵苣的農事管理
山萵苣的農事管理
市集上販售米酒醃漬的辣椒
花蓮區農業改良場
siraw加工課程中學員製作的成品
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重要經濟糧食作物—旱地糯米
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外婆的田在加里洞（Kalotong）的山上，還記得小時候一到暑假，就會跟著外公、外婆坐牛車上山。儘管有牛車代步，車程還是需要三至四個小時，因此平常外公和外婆都清晨五點多就得出門務農。
生活工藝用植物—蘆葦
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還小的時候，媽媽和姐姐在田裡工作時會背著一塊遮陽蓆，稱為ko-dih。是使用蘆葦心製作，將採集到的蘆葦曬乾，接著將乾燥的蘆葦心並排，以棉線逐枝綁緊固定。彎腰及蹲下時，背後的蓆子就能遮擋陽光。除了遮陽之外，雨天也能作為遮雨的雨具。
民俗治病植物—檳榔
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我的爸爸媽媽都是農人，每當寒、暑假的時候，我會去田裡幫忙工作。家裡種的大多是水稻，由於寒暑假正值最冷與最熱的時節，田裡的水不是冰的就是燙的，手腳長時間泡在裡頭，回到家時都已經紅通通，甚至是破皮、發炎了。
祭儀常用植物—芒
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對阿美族人來說，芒草是與祖靈溝通的媒介，這些芒草多長在山上，雖然祭典中需要用到的量不多，但仍需要特別上山採。香蕉葉與榕樹葉也是祭儀中常見的植物，但是比較常見的是頭目手持芒草為部落祈福。
生活工藝用植物—稻草
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每年七月和十二月割稻後，剩下的稻草有許多用途，像是餵牛、做成掃把和蓋雞舍的屋頂。除此之外，對孩子來說最開心的莫過於用稻草做跳繩，稻草做的跳繩很耐用，幾乎不會壞，遇水後跳繩會變得很厚重，不好甩動，但經過曬乾後就又像全新的一樣。
採集山棕葉
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充滿回憶的食用植物—藤心、山棕心
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小時候，爸媽時常帶著我上山採野菜。我們會摘採藤心、山棕心等野菜，只要衡量足以填飽一家肚皮，便不再多採。媽媽會將帶皮的藤心直接丟進火堆中，待藤心烤熟後，再將外皮剝除，沾著鹽巴、辣椒等調味料食用，這是我最喜歡的食物。
祭儀常用植物—棕櫚葉
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在我小時候，村裡的人如果生病或者遇到什麼壞事，就會請巫師來家裡做法，每當聽說誰家請了巫師，我便會好奇地過去偷看。通常會有一名位階比較高的大巫師負責做法，幾個位階比較低的小巫師則會圍繞在大巫師身邊，協助他完成儀式。他們手裡都拿著棕櫚葉，像是歌舞般地揮著，聽大人說，棕櫚葉有驅邪的效果。
翼豆
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重要經濟糧食作物—花生
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在所有種過的作物當中，印象較為深刻的是「花生」。由於當時是種植在斜坡上，種植難度跟平地比起來難上許多，只能拿著小小的鋤頭，一個洞一個洞慢慢挖，再把乾的花生種子一個個埋起來，約四到五個月就能收成。現在回想起來仍相當累人。
整理完竣取出的山棕心
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重要經濟糧食作物—黃藤
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我們主要採收黃藤的側枝，砍下後還需要將黃藤外皮上的尖刺用刀削除，處理過的藤心會帶到菜市場賣，相當好賣，價格也不錯，藤心吃起來雖然有些苦澀，但因為覺得好喝，對身體也好，因而時常煮來喝。
在Fataan生長的fataan
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剝除外面的山棕葉片及黑色葉鞘纖維
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