農業部花蓮區農業改良場
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清洗採收的雨來菇
典藏:花蓮區農業改良場
siraw
典藏:花蓮區農業改良場
山胡椒內頁
典藏:花蓮區農業改良場
生命力強的山苦瓜
典藏:花蓮區農業改良場
個頭嬌小可愛的山苦瓜
典藏:花蓮區農業改良場
受苦瓜花蓮8號萃取物抑制之乳癌細胞
典藏:花蓮區農業改良場
山苦瓜強韌的生命力
典藏:花蓮區農業改良場
乾掉的雨來菇
典藏:花蓮區農業改良場
樹豆有著各種不同的顏色
典藏:花蓮區農業改良場
無土栽培的雨來菇,乾淨又肥厚
典藏:花蓮區農業改良場
馬太鞍族人與樹豆有著密不可分的濃厚情感
典藏:花蓮區農業改良場
在Fataan生長的fataan
典藏:花蓮區農業改良場
應用跑步機挑豆成效很好
典藏:花蓮區農業改良場
金黃迷人的樹豆花朵
典藏:花蓮區農業改良場
監測siraw酸鹼值的變化
典藏:花蓮區農業改良場
農友主動找到花蓮區農業改良場要求協助挑豆
典藏:花蓮區農業改良場
測試不同前處理,對於siraw風味的影響
典藏:花蓮區農業改良場
siraw微生物檢測樣本
典藏:花蓮區農業改良場
農友示範火蔥晾乾方式
典藏:花蓮區農業改良場
Ina們開心展示她們自己做的siraw
典藏:花蓮區農業改良場
火蔥(左)與蕗蕎(右)是相近的親戚
典藏:花蓮區農業改良場
火蔥採收樣貌
典藏:花蓮區農業改良場
月眉的火蔥田,都是以舖稻草方式來抑制雜草
典藏:花蓮區農業改良場
花蓮區農業改良場的火蔥試驗田區
典藏:花蓮區農業改良場
這是錯誤的示範,火蔥炒過味道就不見了
典藏:花蓮區農業改良場