部落耆老採收小米
作者
國立屏東大學 社會發展學系
|
典藏者
國立屏東大學 社會發展學系
小米收穫日,現場幫忙採收小米的都是田主的親戚朋友,大都是年紀較大的長輩。長輩們熟練的採摘小米穗,一捆小米大概能有超過20條以上的小米穗,他們會用競選布條的廢布或是塑膠繩綁成一大捆,放置在太陽底下曝曬至小米曬乾,曬乾後會清理除去雜質,再來是進行脫殼、碾米。小米的加工差異會因為食用方式的不同而選擇做不一樣的處理方式保存。
Jump to Navigation Jump to Main content
小米收穫日,現場幫忙採收小米的都是田主的親戚朋友,大都是年紀較大的長輩。長輩們熟練的採摘小米穗,一捆小米大概能有超過20條以上的小米穗,他們會用競選布條的廢布或是塑膠繩綁成一大捆,放置在太陽底下曝曬至小米曬乾,曬乾後會清理除去雜質,再來是進行脫殼、碾米。小米的加工差異會因為食用方式的不同而選擇做不一樣的處理方式保存。
小米
涼山村
換工
生產分工
水、土地與生產文化
屏東縣瑪家鄉涼山村
實際參與小米收割、影像紀錄、訪問同行部落耆老