玉蜀黍

[中譯]玉蜀黍
《本朝食鑑》（日本醫學家人見必大仿照《本草綱目》體例撰寫，是為日本食物本草學專著）中稱為南蠻種，來自長崎。夏天播種栽植，莖葉與蜀黍相似，穗形狀似角黍，先端有細毛，長兩三寸，打開穗苞後，裡面的花穗似魚子般大小。尋常品種為黃白色，另有一品種的果實較長。（頁四後頁、頁五前頁）

翻譯：李翊媗；審訂：陳建文