Phaseolus lunatus

Phaseolus lunatus

萊豆通常種在石堆旁空間
不同花紋的萊豆
有花紋的小萊豆
皇帝豆縱切面
萊豆豆莢
皇帝豆
Species 種
植物界 Plantae » 綠色植物亞界 Viridiplantae » 鏈型植物次界 Streptophyta » 有胚植物超門 Embryophyta » 維管束植物門 Tracheophyta » 種子植物亞門 Spermatophytina » 被子植物超綱 Angiospermae » 木蘭植物綱 Magnoliopsida » 木蘭植物亞綱 Magnoliidae » 薔薇超目 Rosanae » 豆目 Fabales » 豆科 Fabaceae » 菜豆屬 Phaseolus
菜豆屬 Phaseolus
植物界 Plantae
綠色植物亞界 Viridiplantae
鏈型植物次界 Streptophyta
有胚植物超門 Embryophyta
維管束植物門 Tracheophyta
種子植物亞門 Spermatophytina
被子植物超綱 Angiospermae
木蘭植物綱 Magnoliopsida
木蘭植物亞綱 Magnoliidae
薔薇超目 Rosanae
豆目 Fabales
豆科 Fabaceae
菜豆屬 Phaseolus
農耕知識:萊豆種植的農事管理
太魯閣族
古村部落|花蓮縣

用途描述

過完年後在清明節之前,都是適合種植萊豆的時候,除了搭棚架之外,部落也經常利用菜園或是田區旁的樹,讓爬藤的豆類植物自然攀爬。
民俗(動)植物:萊豆
gisang[全株]
太魯閣族
古村部落|花蓮縣

用途描述

部落普遍種植的是小萊豆,小萊豆顏色多樣,有些略帶花紋,立山部落的長輩,種植深色的萊豆,食用的時候,剝開豆筴食用裡面豆仁。
用途屬性:播種
季節:春季
食用
農耕知識:混作/間作
Buskunun Masual
布農族
巴喜告部落|臺東縣

用途描述

部落早期傳統農耕,透過玉米與芋頭、豆類等高低莖作物混作模式,使土地利用效益達最大化,同時確保糧食供應安全。
飲食文化:糯米飯糰
hakhak
阿美族
電光部落|臺東縣

用途描述

阿美族人將蒸熟的糯米飯稱之,用清水把糯米洗淨然後浸泡一夜,放進蒸籠蒸熟後,再用手把米飯捏成糰狀,通常族人都會搭配醃肉或醃辣椒一起吃,到了現代遇有婚喪喜慶宴會或祭儀活動時,則多以糯米飯為主食。
蒸煮
民俗(動)植物:小萊豆
Kavedi[種子]
魯凱族
達魯瑪克部落|臺東縣

用途描述

傳統用於搭配肉類或排骨煮湯,或與飯共煮食用之。
食用