龍葵在賽德克族的食用方式，除了煮湯之外，經典的吃法，就是跟小米一起煮成小米搖搖粥。 選用糯性小米，要用柴火熬煮。煮的時候需要用木鏟不停攪拌避免黏鍋，待小米煮熟呈現濃稠狀，這時便可以加入新鮮龍葵一同熬煮，但仍要不斷地攪拌，長輩說要煮的整鍋黏稠，最好還要有點鍋巴，吃的時候搭配鹹魚，就是最傳統美味的賽德克小米搖搖粥，長輩一邊說著一邊分享以往煮食的美好記憶。還說以前家人一起圍著吃小米粥，每個人用手沿著鍋邊抓起一把的小米粥，黏稠的小米粥通常以熬煮像糕點般，只能吃最靠近自己前面的，不能跨到旁邊的範圍，這也是吃小米粥的重要禮儀。 小米搖搖粥的製作方式如下： 1. 小米用柴火煮開並撈除浮末，期間需以鍋鏟不時攪拌避免黏鍋。 2. 待小米已經煮的軟糯，整鍋呈現黏稠狀，此時再加入龍葵。 3. 加入龍葵後，仍需要不時攪拌，最好能煮出鍋巴。 4. 以往吃小米粥最佳搭配是鹹魚，圖片中搭配秋刀魚也很美味。

野菜就是野採，才有那一份野地特有的滋味，龍葵一年四季都可以採集到，植株很耐旱，很多貧瘠之地，都可以看見龍葵在少少的土地上，扎根生長的身影。通常龍葵不會特地種植，族人都會有自己的採集地圖，但是一旦在自家菜園發現龍葵時，會特別留下，與其他種植的作物一同照顧。

龍葵生長在鄉野田間，是大家比較熟悉的野菜，市場上也常見龍葵的身影，它還有烏甜仔菜、黑甜菜的稱呼。在部落不同族群也都喜愛採集龍葵食用，有不同的搭配及其特色。

一般簡單川燙或是炒過，加點調味料就能上桌，甚至煮火鍋、煮泡麵都會加進來一起煮來吃。 成熟的黑色果實，在過去是阿美族孩子隨手可得的零食，尚未成熟的綠色果實，則可以壓碎抹在水牛的鼻子裡，用來逼退水蛭。