加拿部落|kanahcian

加拿部落|kanahcian

地區
東部
族群
布農族

地區簡介

位於臺東縣海端鄉加拿村,地處加祿溪及加典溪之中間河階地,kanahcian為布農語平坦山腹之意,加拿村由加和(Kanahcian)、加樂(Kanaluk)及加平(Bacingul)3個部落所組成,部落居民約600逾人,族人多屬郡社群布農族。

部落產業以農為主,作物以小米、稻米為主,另有季節性作物梅、李、水蜜桃及愛玉等。小米目前仍為部落重要傳統作物,並保有傳統歲時祭儀如射耳祭、小米收穫祭、嬰兒祭等儀式。飲食部分,多利用傳統食材如小米製作麻糬(muci)、小米飯,及野菜、豆類燉煮湯品等。部落原設有作物保種圃,本場協助族人復育傳統作物,除了現有小米種原外,還包括部落常用傳統食用作物如油芒、毛地瓜,野菜如雙花龍葵、山萵苣及紫背草等作物。

探索・知識

探索・知識

雙花龍葵

布農族傳統狩獵時在山上常採集之食材。阿美族不食用莖葉,主要食用果實部位。

部落傳統種原表皮較黃,多細根,塊莖節間短。常作為料理調味及去除肉類腥味。

紫背草

部落常用野菜,多以採集取得,多採其嫩葉。

月橘

加拿部落傳統製作酒麴原料之一。

射耳祭

又稱打耳祭、布農族唯一全部落性的祭典,以射鹿或山羌等動物耳朵,來象徵來年狩獵的豐碩,也祈求農作物的豐收,射耳祭只限男子參加。

砌石

山坡耕地早期會用石頭及樹枝、芒草等橫向堆疊於稍微平坦的土地,可阻擋水流,降低流速,作為水土保持用途,也用來區隔各作物耕地。該處通常土壤肥沃,常種植地瓜、芋頭、大黃瓜等作物,農事結束時可坐在此處休息。

小米

小米為部落傳統主食作物,日常食用時會煮小米飯,混摻臺灣藜、油芒等副食作物食用。同時也是布農族傳統祭儀重要作物,依據小米生長周期有對應之歲時祭儀。

博覽藏品

探索13個藏品
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/663c7f36d216c876e2b944328e969f2b" target="_blank">薑</a>
典藏:臺東區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/33a7caa383562b0e45c24b71d3cb5d5a" target="_blank">燒墾</a>
燒墾
典藏:臺東區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/517013f79e1070f4af78788c2298e729" target="_blank">七里香(月橘)</a>
七里香(月橘)
典藏:臺東區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/b615e6e7a730d56a822f8052939d86fb" target="_blank">雙花龍葵</a>
雙花龍葵
典藏:臺東區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/bdcd4d264fecd908c33b863464c67b19" target="_blank">小米</a>
小米
典藏:臺東區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/655164a51465cd2b4902c9eb60d73424" target="_blank">薑</a>
典藏:臺東區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/992358c53fb0bf1ee7eab19cda0a3e36" target="_blank">加拿部落採訪</a>
加拿部落採訪
典藏:臺東區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/9b3ed96584232ff5d2a912f58f478a38" target="_blank">紫背草</a>
紫背草
典藏:臺東區農業改良場
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砌石
典藏:臺東區農業改良場
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砌石
典藏:臺東區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/9707d583dceaabceab1f7076a3792750" target="_blank">加拿部落小米日曬處理</a>
加拿部落小米日曬處理
典藏:臺東區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/c9fa080eb9be4e74ec0f21da480dc086" target="_blank">布農族小米麻糬</a>
布農族小米麻糬
典藏:臺東區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/58ece0f92f5928a4eeea1ded971ba28d" target="_blank">鳥害防制</a>
鳥害防制
典藏:臺東區農業改良場