小米粽

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小米粽

Cinavu(吉拿富)
小米粽-達魯瑪克
Cinavu
魯凱族
飲食文化
達魯瑪克部落|臺東縣
小米 、 小米收穫祭 、 小米入倉儀式 、 碧果草 、 部落前婦女會長蘇秀麗
黑米祭[多納部落] 、 射耳祭[加和部落] 、 小米[巴喜告部落] 、 胡榮茂[巴喜告部落] 、 小米[加和部落] 、 小米[多納部落]
Setaria italica 小米 、 Trichodesma calycosum 假酸漿 、 Miscanthus floridulus 五節芒
Cinavu(吉拿富)
典藏者:臺東區農業改良場
著作權利所有
小米粽-達魯瑪克
典藏者:臺東區農業改良場
著作權利所有
傳統知識
探索

敘述

在以前小米是不能隨便拿出來吃的，因為祭典和結婚喜慶都要使用小米，小米絕不能缺席，怕要用的時候沒有小米，所以會很珍惜重視的使用，小米對魯凱族來說是尊貴的食物，如果有重要的貴賓或是家人從遠地來訪與回家，父母親就會煮Cinavu(吉拿富)來表達他們對孩子的心意，以及用崇敬的食物招待來訪貴賓。通常是包成長方形，但隨著族群、地域的不同，形狀和用料都有些微差異。
 蒸煮