小米

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小米

桃源部落採小米體驗
Setaria italica小米
Maduh[全株]
布農族
民俗知識
巴喜告部落|臺東縣
胡榮茂
小米[達魯瑪克部落] 、 小米[清水部落] 、 小米入倉儀式[達魯瑪克部落] 、 部落前婦女會長蘇秀麗[達魯瑪克部落] 、 小米收穫祭[達魯瑪克部落] 、 小米[加和部落] 、 小米粽[達魯瑪克部落] 、 射耳祭[加和部落]
Trichodesma calycosum 假酸漿 、 Setaria italica 小米 、 Miscanthus floridulus 五節芒
桃源部落採小米體驗
典藏者:臺東區農業改良場
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傳統知識
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探索2131筆資料
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/06cea13ca138cef6cfa3b699abb00739" target="_blank">煮飯時會加刺蔥調味</a>
煮飯時會加刺蔥調味
臺東區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/29de23d411615e3a8501935f8371dde1" target="_blank">血桐的葉子可做binaluerva的包材及盤子使用</a>
血桐的葉子可做binaluerva的包材及盤子使用
臺東區農業改良場
血桐的葉子可做binaluerva的包材及盤子使用，最外層為血桐葉、中間為南瓜或佛手瓜葉、內層為假酸漿葉包覆著顆粒狀小米。挑選時以老葉為主，嫩葉包覆時容易破損，其莖亦可做鋤頭柄使用。
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/2a00d80c7ebdf0c660479013d14b5381" target="_blank">製作laqerlaqer的內餡</a>
製作laqerlaqer的內餡
臺東區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/86d83d4e47c91453a2644f5a4fcdc531" target="_blank">七里香為製作酒麴原料之一</a>
七里香為製作酒麴原料之一
臺東區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/8b47b9074ecaf740d8406b0e42759345" target="_blank">月桃葉可作為製作小米粽(糕)的包材</a>
月桃葉可作為製作小米粽(糕)的包材
臺東區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/8da555d19fa5eddc28cdbc11ba0baba4" target="_blank">美洲闊苞菊</a>
美洲闊苞菊
臺東區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/7c38a7d2eaae4a1511ec1f02a4e0caf2" target="_blank">頭目講述酒麴植物</a>
頭目講述酒麴植物
臺東區農業改良場
張萬生頭目於本場講授酒麴及甜酒釀製作
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/7167a06e5b5346a02f48796775f34f9b" target="_blank">小米收穫祭時供品會送至祖靈屋</a>
小米收穫祭時供品會送至祖靈屋
臺東區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/75f9733c282fe4d5fe3e90545807eaf0" target="_blank">盛裝酒的竹子器皿</a>
盛裝酒的竹子器皿
臺東區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/83dd1e7a1332367e4682079679b634b1" target="_blank">婦女將芋頭粉及肉混合拌料</a>
婦女將芋頭粉及肉混合拌料
臺東區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/71eba3ad775f7a76adec70176622ec2b" target="_blank">部落祖靈屋</a>
部落祖靈屋
臺東區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/655164a51465cd2b4902c9eb60d73424" target="_blank">薑</a>
薑
臺東區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/663c7f36d216c876e2b944328e969f2b" target="_blank">薑</a>
薑
臺東區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/5edfacf239f1597f18d9f457b35d9d99" target="_blank">小米入倉儀式</a>
小米入倉儀式
臺東區農業改良場
2023
照片中小米為本場協助在地小米異地保存，並將精選繁殖的小米返還部落，為深化保種與傳承的意義，達魯瑪克部落舉行隆重的迎接小米儀式；當日小米在放入祖靈屋前，會先祭拜天神、祖靈及地靈儀式，之後再做入倉儀式。
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/751ba8fe9781c7cef83f6c5e9949e35f" target="_blank">刺蔥為部落飲食調味用材料</a>
刺蔥為部落飲食調味用材料
臺東區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/6cb2a1d7a893f769d4701aa0261480c4" target="_blank">祭典所釀製的小米酒</a>
祭典所釀製的小米酒
臺東區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/78da3bec54e0b7d8e9788a0fbdd161de" target="_blank">部落芋頭田</a>
部落芋頭田
臺東區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/79f0fe9a34e48964c29d5924694f6be0" target="_blank">小萊豆</a>
小萊豆
臺東區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/6f0db1f1fe9049b6542f31b74aab99a0" target="_blank">dinukerl為部落傳統美食之一</a>
dinukerl為部落傳統美食之一
臺東區農業改良場
dinukerl以糯米搗製，為部落傳統美食之一，傳統有喪事或慶典時會製作食用。
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/5c3c2b7781e254b2854507348f104324" target="_blank">臺灣藜、樹豆、花生等雜糧傳統曬乾後以瓶裝或袋裝方式貯放</a>
臺灣藜、樹豆、花生等雜糧傳統曬乾後以瓶裝或袋裝方式貯放
臺東區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/696182a539388689e8d70158b3c9bd1f" target="_blank">昭和草</a>
昭和草
臺東區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/66f323a523fe11989aedab92a9cf5dc1" target="_blank">姑婆芋葉常做為盤飾使用</a>
姑婆芋葉常做為盤飾使用
臺東區農業改良場
姑婆芋葉通常做為盤飾使用，亦可當作獵人上山水袋使用，往昔市場販售豬肉、魚肉常以姑婆芋葉包裝，姑婆芋也是山豬最愛的主食。
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/643f8828af6bdf1e80539f953dcc3cb5" target="_blank">九層塔</a>
九層塔
臺東區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/b615e6e7a730d56a822f8052939d86fb" target="_blank">雙花龍葵</a>
雙花龍葵
臺東區農業改良場

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