小米

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小米

桃源部落採小米體驗
Setaria italica小米
Maduh[全株]
布農族
民俗知識
巴喜告部落|臺東縣
胡榮茂
小米[達魯瑪克部落] 、 小米[清水部落] 、 小米入倉儀式[達魯瑪克部落] 、 部落前婦女會長蘇秀麗[達魯瑪克部落] 、 小米收穫祭[達魯瑪克部落] 、 小米[加和部落] 、 小米粽[達魯瑪克部落] 、 射耳祭[加和部落]
Trichodesma calycosum 假酸漿 、 Setaria italica 小米 、 Miscanthus floridulus 五節芒
桃源部落採小米體驗
典藏者:臺東區農業改良場
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傳統知識
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探索135筆資料
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/8ea90d2f585974a806f1331ba1393a67" target="_blank">月桃葉可作為食物盛裝器皿</a>
月桃葉可作為食物盛裝器皿
臺東區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/8eca00473afda3fc63916cde92e5685f" target="_blank">小米粽-達魯瑪克</a>
小米粽-達魯瑪克
臺東區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/7675ab8f1c527e6fdf66369e15ae082a" target="_blank">血桐</a>
血桐
臺東區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/6eb8df95d67fd2546e940c3e7e18e4da" target="_blank">假川牛膝為部落製作雞酒料理kisyu的原料</a>
假川牛膝為部落製作雞酒料理kisyu的原料
臺東區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/8188115404cc191db0ec7842747e983c" target="_blank">山萵苣為部落常用野菜</a>
山萵苣為部落常用野菜
臺東區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/7e29408d2f56dda77de05227d885296a" target="_blank">假酸漿是包小米粽(糕)的材料</a>
假酸漿是包小米粽(糕)的材料
臺東區農業改良場
假酸漿通常生長於低海拔山區，一年開花2次，族人透過持續修剪，可連續收穫嫩葉，嫩葉可煮湯食用，也是包小米粽(糕)的材料，通常取最上面4葉使用。
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/8a57c121e83cc4e09f5c6f597e94a1d8" target="_blank">豇豆</a>
豇豆
臺東區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/8a7b28eec1b0099f8ef8ab6ba522236f" target="_blank">臺灣藜</a>
臺灣藜
臺東區農業改良場
臺灣藜除了當主食食用外，也是釀酒的主要酒麴原料。
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/3f62e5da77b1cb6b3d8a45a3150a6692" target="_blank">血桐葉可作為cinavu最外層的包材</a>
血桐葉可作為cinavu最外層的包材
臺東區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/3a2811e719c6ee8b1b0e284489a17a23" target="_blank">小米收穫祭masuvaqu時會準備外觀漂亮飽滿的小米穗及南瓜作為供品</a>
小米收穫祭masuvaqu時會準備外觀漂亮飽滿的小米穗及南瓜作為供品
臺東區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/3ae4461a81afe02d38c7be772c1e5e62" target="_blank">菸草tjamaku 為部落常用作物</a>
菸草tjamaku 為部落常用作物
臺東區農業改良場
菸草tjamaku 為部落常用作物，除了製作捲菸使用外，曬乾的葉片放入家禽巢穴中，亦具有驅蟲等用途。
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/38012e1e5585d23085cb85a2bb2f7bea" target="_blank">假酸漿為製作cinavu包材</a>
假酸漿為製作cinavu包材
臺東區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/30740728c88ab720c3ff6ebe56f588d9" target="_blank">採收後的小米綁成一束貯放</a>
採收後的小米綁成一束貯放
臺東區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/307cf1ec07ce0e19664325bfe5ed4c68" target="_blank">小米收穫祭時，部落婦女忙著製作祭典美食。</a>
小米收穫祭時，部落婦女忙著製作祭典美食。
臺東區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/30a4ffb7701904a15bd9cf5d6c1ec31c" target="_blank">芋頭是收穫祭必備美食之一</a>
芋頭是收穫祭必備美食之一
臺東區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/34ffa55243ca05113412237809b60405" target="_blank">甘藷(地瓜)為收穫祭會吃的食物</a>
甘藷(地瓜)為收穫祭會吃的食物
臺東區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/33a7caa383562b0e45c24b71d3cb5d5a" target="_blank">燒墾</a>
燒墾
臺東區農業改良場
燒墾的時候會做防火巷，會把一些樹修掉、大樹會留，把粗的留下來，最重要的是讓老鷹可以停在上面，它可以幫忙顧田，因為有很多小鳥，以前沒有防鳥網或防鳥設備，都用傳統的智慧讓老鷹下來，牠可以棲息、幫忙顧田或吃老鼠什麼的。
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/33eddd18c721d099f8118f2fd9c06e0e" target="_blank">頭目祈禱儀式</a>
頭目祈禱儀式
臺東區農業改良場
2023
小米入倉後頭目向祖靈祈禱
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/e31ed543fe737de877040a693d09048d" target="_blank">艾納香</a>
艾納香
臺東區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/d84b3419591c139a49792e2f26abf562" target="_blank">電光部落河祭</a>
電光部落河祭
臺東區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/d8d8aa0e43066aae601417285f963b3b" target="_blank">部落傳統美食binalubuk外層會以月桃葉包覆，中間為假酸漿葉包裹磨粉小米。</a>
部落傳統美食binalubuk外層會以月桃葉包覆，中間為假酸漿葉包裹磨粉小米。
臺東區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/e008cb1bd17e3f793489c573944ab357" target="_blank">花生是收穫祭常吃的食物</a>
花生是收穫祭常吃的食物
臺東區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/e09a176b9d4d1aaaab0da8ef83b6e27f" target="_blank">下鍋煮熟</a>
下鍋煮熟
臺東區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/06cea13ca138cef6cfa3b699abb00739" target="_blank">煮飯時會加刺蔥調味</a>
煮飯時會加刺蔥調味
臺東區農業改良場

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