太魯閣族的竹筒飯

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太魯閣族的竹筒飯

太魯閣族竹筒飯
太魯閣族
飲食文化
玻士岸部落|花蓮縣
香蕉種植的農事管理 、 桂竹 、 桂竹種植的農事管理 、 香蕉
Phyllostachys makinoi 桂竹 、 Musa acuminata 香蕉
太魯閣族竹筒飯
典藏者:花蓮區農業改良場
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探索1842筆資料
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/61bb9a558e47f60ae64e0b9f4a256400" target="_blank">充滿回憶的食用植物—藤心、山棕心</a>
充滿回憶的食用植物—藤心、山棕心
花蓮區農業改良場
小時候，爸媽時常帶著我上山採野菜。我們會摘採藤心、山棕心等野菜，只要衡量足以填飽一家肚皮，便不再多採。媽媽會將帶皮的藤心直接丟進火堆中，待藤心烤熟後，再將外皮剝除，沾著鹽巴、辣椒等調味料食用，這是我最喜歡的食物。
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/56b27fa94b2390239ad60d46dbbd689f" target="_blank">處理蘆葦心</a>
處理蘆葦心
花蓮區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/56d45bf285b2bfb75dd1d8aed4e73b9f" target="_blank">小米開花</a>
小米開花
花蓮區農業改良場
小米開花時，旁邊種植的紅藜也準備抽高。
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/58273562101dd7919c474e85d264d01f" target="_blank">鵲豆</a>
鵲豆
花蓮區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/58ae11db2f571afd36d28580b8fe36c2" target="_blank">龍鬚菜種植</a>
龍鬚菜種植
花蓮區農業改良場
龍鬚菜可搭棚架，也可於菜園培土種植。
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/58c37260125cf64f33f62a305de908cf" target="_blank">葛鬱金活動</a>
葛鬱金活動
農業部農業試驗所
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/4a390c9ce34c86e9bb05fb71f0ecd127" target="_blank">小米穀粒</a>
小米穀粒
花蓮區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/4a543567d4b20746ec04737ef714e681" target="_blank">Lolo+ kacumuli魔法阿嬤湯烹煮成果</a>
Lolo+ kacumuli魔法阿嬤湯烹煮成果
農業部農業試驗所
成果(竹盤、月桃葉、稻草裝飾)
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/5529ef87c991b0c7e4639bff034e58c3" target="_blank">早期族人所居住的茅草屋</a>
早期族人所居住的茅草屋
花蓮區農業改良場
早期族人所居住的茅草屋(翻拍自撒固兒部落教室)。
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/4fd0927bf2bc024b0062f2a6f0f6f1b5" target="_blank">火蔥種植</a>
火蔥種植
花蓮區農業改良場
夏季過後，選擇飽滿的火蔥種下。
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/9d51fd5def450a4da49e4670776fe4f3" target="_blank">金多兒筍的涼拌用器具</a>
金多兒筍的涼拌用器具
農業部農業試驗所
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/9d9fe9ee2e09eab69b22c8d24a20519e" target="_blank">祭儀常用植物—棕櫚葉</a>
祭儀常用植物—棕櫚葉
花蓮區農業改良場
在我小時候，村裡的人如果生病或者遇到什麼壞事，就會請巫師來家裡做法，每當聽說誰家請了巫師，我便會好奇地過去偷看。通常會有一名位階比較高的大巫師負責做法，幾個位階比較低的小巫師則會圍繞在大巫師身邊，協助他完成儀式。他們手裡都拿著棕櫚葉，像是歌舞般地揮著，聽大人說，棕櫚葉有驅邪的效果。
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/9da100e9b95a7805536abcc3835f0717" target="_blank">Bubu是有著雙層的入口的捕魚裝置</a>
Bubu是有著雙層的入口的捕魚裝置
花蓮區農業改良場
Bubu是有著雙層的入口的捕魚裝置，魚兒一旦跑進去之後便無法脫身了。
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/9dbd110404f2516dc864d9ed2e1c05a4" target="_blank">葛鬱金活動</a>
葛鬱金活動
農業部農業試驗所
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/9dbfb0ff51a6bc532f3479b1228d20e3" target="_blank">耐旱的葛鬱金</a>
耐旱的葛鬱金
花蓮區農業改良場
葛鬱金耐旱，夏天氣候乾襙，葉片上卷，減少水分散失。
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/9dcaa2d7c53432b6d2b2d84b4a91af9d" target="_blank">翼豆</a>
翼豆
花蓮區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/9ebfaf9f0de8d28a767f22d64473f714" target="_blank">葛鬱金節</a>
葛鬱金節
農業部農業試驗所
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/8fe1fa8707e668d39fd2f6527b65620a" target="_blank">花豆花朵</a>
花豆花朵
花蓮區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/9128f004ca7e5593fa7b78b3f660b87b" target="_blank">薏苡果實</a>
薏苡果實
花蓮區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/979818cdf2503a11253897cf6a98bc07" target="_blank">沿著斜坡攀爬的虎爪豆</a>
沿著斜坡攀爬的虎爪豆
花蓮區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/98429b7d2d528cda08fb8385bf50214c" target="_blank">種在自家院子的尖尾鳳</a>
種在自家院子的尖尾鳳
花蓮區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/95756a87363234b0e4eab60bd1dacf95" target="_blank">野莧</a>
野莧
花蓮區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/962bd601f7cff4b39f2755e57b8a5107" target="_blank">盛裝巴基魯魚乾(麵包果)湯的器具</a>
盛裝巴基魯魚乾(麵包果)湯的器具
農業部農業試驗所
檳榔鞘碗/椰子殼。
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/96a7fa96e31b14cff534b1f267449260" target="_blank">鹽膚木花朵</a>
鹽膚木花朵
花蓮區農業改良場

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