太魯閣族的竹筒飯

首頁 > 飲食文化:太魯閣族的竹筒飯

太魯閣族的竹筒飯

太魯閣族竹筒飯
太魯閣族
飲食文化
玻士岸部落|花蓮縣
香蕉種植的農事管理 、 桂竹 、 桂竹種植的農事管理 、 香蕉
Phyllostachys makinoi 桂竹 、 Musa acuminata 香蕉
太魯閣族竹筒飯
典藏者:花蓮區農業改良場
著作權利所有
傳統知識
探索
探索1842筆資料
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/3075e03614a56455a207416eff35bd4e" target="_blank">2023 織羅部落導覽-里長_03</a>
2023 織羅部落導覽-里長_03
農業部農業試驗所
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/34d47f15aa65d2ca4616d02b35801a63" target="_blank">樹豆年糕</a>
樹豆年糕
花蓮區農業改良場
甜軟綿密的樹豆年糕，每年最想念。
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/357c7c28cf6ef3cb2ccf9f1145037952" target="_blank">重要經濟糧食作物—黃藤</a>
重要經濟糧食作物—黃藤
花蓮區農業改良場
我們主要採收黃藤的側枝，砍下後還需要將黃藤外皮上的尖刺用刀削除，處理過的藤心會帶到菜市場賣，相當好賣，價格也不錯，藤心吃起來雖然有些苦澀，但因為覺得好喝，對身體也好，因而時常煮來喝。
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/3416f99566e60fb4fa56b0d3cbd53e39" target="_blank">在Fataan生長的fataan</a>
在Fataan生長的fataan
花蓮區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/3431c99b5df17f0b650142cf4ce0cdec" target="_blank">樹豆果莢</a>
樹豆果莢
花蓮區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/3439435468c0d6bc93c978fcb78a05c5" target="_blank">民俗治病植物—九芎</a>
民俗治病植物—九芎
花蓮區農業改良場
早期部落裡沒有醫生，輕微生病受傷多是依長輩傳授的經驗自行療傷，只有在發生非常嚴重疾病時才會去尋求巫醫協助。
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/323f2ad96195beaf9615669ee97fed31" target="_blank">生活工藝用植物—苧麻</a>
生活工藝用植物—苧麻
花蓮區農業改良場
過往部落裡幾乎每戶人家都種植苧麻，經過處理的苧麻不易發霉，材質也相當堅韌，因此苧麻的纖維是編織衣物和配件時的重要原料。
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/0abb586001307106db30b1a19ca93d26" target="_blank">剝除外面的山棕葉片及黑色葉鞘纖維</a>
剝除外面的山棕葉片及黑色葉鞘纖維
花蓮區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/033004d01bd918e2d8fee38255761a9b" target="_blank">美味的撒奇萊雅風味餐</a>
美味的撒奇萊雅風味餐
花蓮區農業改良場
來一桌美味的撒奇萊雅風味餐吧。
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/e3d9b0c91e73cad14be543207425ecae" target="_blank">鹽分放置的多寡，與siraw製作的成功與否息息相關</a>
鹽分放置的多寡，與siraw製作的成功與否息息相關
花蓮區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/e1f10aa05947563c0d3afadb8a4bd179" target="_blank">金多兒筍傳統料理課程</a>
金多兒筍傳統料理課程
農業部農業試驗所
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/da05a5e70290cfda6637d54e94b624c5" target="_blank">葛鬱金活動</a>
葛鬱金活動
農業部農業試驗所
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/da6bebfb8700ebc0fbe6452b20b46314" target="_blank">未入階層的男子服飾</a>
未入階層的男子服飾
農業部農業試驗所
材料來源：棉布、毛線 配件說明：可佩戴毛線所編織的頭飾和情人袋。
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/da74dfd90eef3a082f2d045aecc4236b" target="_blank">太平國小邊坡上種植的樹豆</a>
太平國小邊坡上種植的樹豆
花蓮區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/dc93a7f2518b24d27778c1b74da21566" target="_blank">美味的Lolo+ kacumuli 魔法阿嬤湯</a>
美味的Lolo+ kacumuli 魔法阿嬤湯
農業部農業試驗所
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/ddc2678cc841213435f522c210f7d435" target="_blank">花豆曬乾留種及食用保存</a>
花豆曬乾留種及食用保存
花蓮區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/df428bdefc5ded499bbe15287c2ae91f" target="_blank">清水部落種植的陸稻</a>
清水部落種植的陸稻
花蓮區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/df70824305049d311afc0ced0cd424ae" target="_blank">小米搖搖粥—小米粥最佳搭配是鹹魚</a>
小米搖搖粥—小米粥最佳搭配是鹹魚
花蓮區農業改良場
以往吃小米粥最佳搭配是鹹魚，但炸秋刀魚也是好選擇。
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/dbe173157934b985620692a9e6d97580" target="_blank">黑芸豆曬乾好收藏</a>
黑芸豆曬乾好收藏
花蓮區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/e0f9add7e203dd6b0347cf91e3528c04" target="_blank">為嬰兒祭製作的石菖蒲薏苡項鍊</a>
為嬰兒祭製作的石菖蒲薏苡項鍊
花蓮區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/e16360fc87e79b8e8aa2f79d4fa29695" target="_blank">清炒翼豆</a>
清炒翼豆
花蓮區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/0702237a17773298fe8f8ade7a9c43ae" target="_blank">未入階層的男子服飾 (0-15歲)</a>
未入階層的男子服飾 (0-15歲)
農業部農業試驗所
材料來源：棉布、毛線 穿戴方式： 1.片片裙 小朋友及表演舞蹈常被使用 2.毛線頭飾 3.情人袋 配件說明：可佩戴毛線所編織的頭飾和情人袋。
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/071db383454715517bb399c5d1070a89" target="_blank">將數支山棕葉綁在一起</a>
將數支山棕葉綁在一起
花蓮區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/07a5fead9068684dbea52d74bebd1571" target="_blank">羅氏鹽膚木可入菜應用</a>
羅氏鹽膚木可入菜應用
花蓮區農業改良場

頁面