太魯閣族的竹筒飯

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太魯閣族的竹筒飯

太魯閣族竹筒飯
太魯閣族
飲食文化
玻士岸部落|花蓮縣
香蕉種植的農事管理 、 桂竹 、 桂竹種植的農事管理 、 香蕉
Phyllostachys makinoi 桂竹 、 Musa acuminata 香蕉
太魯閣族竹筒飯
典藏者:花蓮區農業改良場
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探索1842筆資料
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/d7c62a362b50d927fba73528b1b95785" target="_blank">刺竹枝條具有倒刺</a>
刺竹枝條具有倒刺
花蓮區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/dad50f4eab45cbde33977c309aab5214" target="_blank">Lolo+ kacumuli 魔法阿嬤湯的食材—新鮮蝸牛</a>
Lolo+ kacumuli 魔法阿嬤湯的食材—新鮮蝸牛
農業部農業試驗所
新鮮蝸牛連殼水煮。
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/e386b5551c4c96d400afc833a3a8ec3e" target="_blank">去除粗的葉脈，留下黃麻葉葉肉</a>
去除粗的葉脈，留下黃麻葉葉肉
花蓮區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/eb42e918070ce29095e463af74e234eb" target="_blank">先用竹圍將四周給圍起來，再將Pacngcng的竹子一層一層拿掉，最後便剩下魚獲了。</a>
先用竹圍將四周給圍起來，再將Pacngcng的竹子一層一層拿掉，最後便剩下魚獲了。
花蓮區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/f0539272eac70716da253242f827a121" target="_blank">切成塊狀後切成塊狀後</a>
切成塊狀後切成塊狀後
農業部農業試驗所
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/f0d843422fd49751e73e1923daaa562e" target="_blank">參加撒奇萊雅廚房小旅行的夥伴們幫忙處理野菜</a>
參加撒奇萊雅廚房小旅行的夥伴們幫忙處理野菜
花蓮區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/f138a9c8d6c84066ddb97ccf48b1186f" target="_blank">Kingtol 金多兒筍</a>
Kingtol 金多兒筍
農業部農業試驗所
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/f28f2d63db42bf573c7dd617c74e90ca" target="_blank">山肉樹豆湯</a>
山肉樹豆湯
花蓮區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/f2c3a6ee1c1b34517b19c0f1c896fd19" target="_blank">不同花紋的萊豆</a>
不同花紋的萊豆
花蓮區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/f31e0d68113b26031295413a851fed4d" target="_blank">哈拉灣部落的菜園已種上紅藜</a>
哈拉灣部落的菜園已種上紅藜
花蓮區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/f3c89679458c244bb0ecdbf0bf7340f1" target="_blank">Kingtol金多兒筍炒魚乾三層肉</a>
Kingtol金多兒筍炒魚乾三層肉
農業部農業試驗所
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/e574529ee3c9ecbd459e0576e2b84520" target="_blank">發芽的火蔥</a>
發芽的火蔥
花蓮區農業改良場
從土裡挖出發芽的火蔥，在移至另外的耕地種植。
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/e5c6a66776d5e43c563329af63031748" target="_blank">小米搖搖粥—加入龍葵</a>
小米搖搖粥—加入龍葵
花蓮區農業改良場
待小米已經煮的軟糯，整鍋呈現黏稠狀，此時再加入龍葵。
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/e9dd4f1f05ada7823d4701f0a3f11747" target="_blank">玉米粥</a>
玉米粥
花蓮區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/e79e780c7a5364d12285087feb6305b8" target="_blank">花豆收成時花紋繽紛多彩</a>
花豆收成時花紋繽紛多彩
花蓮區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/e8294098fb018b1a648eff4a4c8e5eeb" target="_blank">撒奇萊雅族人的捕鳥陷阱</a>
撒奇萊雅族人的捕鳥陷阱
花蓮區農業改良場
捕鳥陷阱的構造相當簡單，但卻可以抓到不少的鳥。
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/ec6ebd2bf0df3af277a28dd60f34b368" target="_blank">葛鬱金葉片</a>
葛鬱金葉片
花蓮區農業改良場
葛鬱金葉片枯黃，可陸續採收。
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/ed2ce6a4eff2f4d0e2276d5ec2543c0e" target="_blank">女子服飾 (已婚婦女,約30歲以上)</a>
女子服飾 (已婚婦女,約30歲以上)
農業部農業試驗所
材料來源：棉布、毛線、亮片、項鍊 穿戴方式： 1.小腿布 2.上衣 3.裙子(長裙) 4.肚兜 5.毛線腰帶 6.花帽(有流蘇) 7.情人袋 配件說明：花帽(上面裝飾意義：白羽毛代表白雲，半圓形代表月亮，頭飾代表尊榮，膠管花代表著花草，太陽照射的光芒，亮片則是星星的意思。)
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/edd5e7ca9095a8315adc28b42c04ce2c" target="_blank">刺竹叢</a>
刺竹叢
花蓮區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/60a8868c7a9ee69f1604760dd02a1f70" target="_blank">2023 織羅部落導覽-里長_17</a>
2023 織羅部落導覽-里長_17
農業部農業試驗所
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/60c578942a1f65106372e64ffb1e1385" target="_blank">2023 織羅部落導覽-里長_23</a>
2023 織羅部落導覽-里長_23
農業部農業試驗所
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/3ffb6fa9175fe007ade4cbcce823ffe5" target="_blank">2023 織羅部落導覽-里長_08</a>
2023 織羅部落導覽-里長_08
農業部農業試驗所
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/1cae1382e91121243bddcbb146c7b25c" target="_blank">撒奇萊雅族人的固有漁場</a>
撒奇萊雅族人的固有漁場
花蓮區農業改良場
此處湧泉過去曾是海水經過之處，同時也曾是族人的固有漁場之一。
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/617215c7bfd012d30518bba0ae5c7d17" target="_blank">採集綠色輪胎茄</a>
採集綠色輪胎茄
花蓮區農業改良場

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