萊豆

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萊豆

Phaseolus lunatus皇帝豆
gisang[全株]
太魯閣族
民俗知識
古村部落|花蓮縣
萊豆種植的農事管理
Phaseolus lunatus 皇帝豆
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<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/a3fd1be3d4f4968018fb7c1bf517cedd" target="_blank">溫暖保濕的稻草田可促進火蔥發芽</a>
溫暖保濕的稻草田可促進火蔥發芽
花蓮區農業改良場
稻草保溫又保濕，促進火蔥發芽。
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/a43bc062c56dd63fa06a3c2817a84529" target="_blank">山萵苣可生長至2公尺高</a>
山萵苣可生長至2公尺高
花蓮區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/52730056ab912af8015183aafc1bde77" target="_blank">羅氏鹽膚木成熟的果實</a>
羅氏鹽膚木成熟的果實
花蓮區農業改良場
羅氏鹽膚木成熟的果實，表面有白色鹽霜。
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/4e12fd72d1015157a2eb2259b7fbd770" target="_blank">小米穗</a>
小米穗
花蓮區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/4448a5496efd21dbc13e11045b4f576d" target="_blank">山萵苣嫩葉是美味的食材</a>
山萵苣嫩葉是美味的食材
花蓮區農業改良場
山萵苣的嫩葉可以用來炒食，或是搭配蝸牛成野菜湯最對味。
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/416b9206dc6f533be8d36ce89b04dd53" target="_blank">鹽膚木果實</a>
鹽膚木果實
花蓮區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/511fa3549729f75bf7ccde2b2ee98095" target="_blank">賽德克族的野菜湯</a>
賽德克族的野菜湯
花蓮區農業改良場
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油芒
花蓮區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/1ef097016ab0b9ce616c4e4824905be2" target="_blank">不用太費心照顧也能好好生長的樹薯</a>
不用太費心照顧也能好好生長的樹薯
花蓮區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/1f872b8d392b71e7ba1e713b406a8827" target="_blank">散穗高粱</a>
散穗高粱
花蓮區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/206f23f0cc5334a3c3be7a4268c1fb57" target="_blank">佛手瓜煮湯清炒都適合</a>
佛手瓜煮湯清炒都適合
花蓮區農業改良場
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分批採集成熟的紅藜
花蓮區農業改良場
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野菜湯
花蓮區農業改良場
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石縫邊的龍葵
花蓮區農業改良場
石縫邊一點點土壤，龍葵就能扎根生長。
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小米搖搖粥—小米用柴火煮開
花蓮區農業改良場
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賽德克花豆湯步驟二：水滾之後，熬煮30分鐘在加入肉類
花蓮區農業改良場
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將發芽的火蔥種下
花蓮區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/d6153295dc084370960f779eb062b591" target="_blank">河堤邊準備開花羅氏鹽膚木</a>
河堤邊準備開花羅氏鹽膚木
花蓮區農業改良場
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菜園發現龍葵會特地留下
花蓮區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/ae20fdb4a49141ff142b01f1cdc4b5fb" target="_blank">分好顏色的黑芸豆</a>
分好顏色的黑芸豆
花蓮區農業改良場
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發芽的火蔥
花蓮區農業改良場
從土裡挖出發芽的火蔥，在移至另外的耕地種植。
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/e5c6a66776d5e43c563329af63031748" target="_blank">小米搖搖粥—加入龍葵</a>
小米搖搖粥—加入龍葵
花蓮區農業改良場
待小米已經煮的軟糯，整鍋呈現黏稠狀，此時再加入龍葵。
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/e9dd4f1f05ada7823d4701f0a3f11747" target="_blank">玉米粥</a>
玉米粥
花蓮區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/e79e780c7a5364d12285087feb6305b8" target="_blank">花豆收成時花紋繽紛多彩</a>
花豆收成時花紋繽紛多彩
花蓮區農業改良場

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