日常傳統飲食油芒豆豆雜糧粥

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日常傳統飲食油芒豆豆雜糧粥

油芒和地瓜、其他雜糧一起熬煮
油芒
布農族
飲食文化
清水部落|花蓮縣
油芒
Spodiopogon formosanus
油芒和地瓜、其他雜糧一起熬煮
典藏者:花蓮區農業改良場
著作權利所有
油芒
典藏者:花蓮區農業改良場
著作權利所有
傳統知識
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探索397筆資料
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/4e12fd72d1015157a2eb2259b7fbd770" target="_blank">小米穗</a>
小米穗
花蓮區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/426504f04c9de9aea9f5d0e711cc69d8" target="_blank">油芒</a>
油芒
花蓮區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/1f872b8d392b71e7ba1e713b406a8827" target="_blank">散穗高粱</a>
散穗高粱
花蓮區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/e9dd4f1f05ada7823d4701f0a3f11747" target="_blank">玉米粥</a>
玉米粥
花蓮區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/4a390c9ce34c86e9bb05fb71f0ecd127" target="_blank">小米穀粒</a>
小米穀粒
花蓮區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/6e834552222f80ad0ed7dd6847f94af9" target="_blank">高粱</a>
高粱
花蓮區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/df428bdefc5ded499bbe15287c2ae91f" target="_blank">清水部落種植的陸稻</a>
清水部落種植的陸稻
花蓮區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/83ae7b81433a64d802141d32b754c5c5" target="_blank">將搗碎後的玉米倒出過篩</a>
將搗碎後的玉米倒出過篩
花蓮區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/49ca76073a9283142f875e0749e5fbba" target="_blank">散穗高粱</a>
散穗高粱
花蓮區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/c34257004ba42f52283f5c29096a83f6" target="_blank">油芒和地瓜、其他雜糧一起熬煮</a>
油芒和地瓜、其他雜糧一起熬煮
花蓮區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/0c90230bdf678dd7da6e2a3d249ec8e9" target="_blank">黑芸豆豆苗</a>
黑芸豆豆苗
花蓮區農業改良場
收成之後，又陸續在旁邊種下新的一批。
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/148093137cb9358a1a02170bf260a0a7" target="_blank">樹薯種植</a>
樹薯種植
花蓮區農業改良場
在很多石頭的土地，樹薯也能生長良好。
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/165826f7a9762c50df6670f6907bb54b" target="_blank">虎爪豆葉形碩大</a>
虎爪豆葉形碩大
花蓮區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/03e9acb66fc1a8971e128bcd536b5792" target="_blank">山萵苣葉可作為家禽飼料</a>
山萵苣葉可作為家禽飼料
花蓮區農業改良場
採集山萵苣底下較老熟的葉子，可用於餵養家禽
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/1937e21224e064deefdcd4683dffe455" target="_blank">收成的黑芸豆</a>
收成的黑芸豆
花蓮區農業改良場
收成的黑芸豆，會進行顏色分類
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/a1036db4bb1dc039ae92dc22aea04d4d" target="_blank">紅藜、小米、綠豆、玉米共耕</a>
紅藜、小米、綠豆、玉米共耕
花蓮區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/9c64443e618367b9d03bd124b66fa35d" target="_blank">發芽的佛手瓜</a>
發芽的佛手瓜
花蓮區農業改良場
發芽的佛手瓜，可直接種植，佛手瓜的嫩芽便是龍鬚菜。
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/8f9caf5366a4b2040c22108f1b60ce94" target="_blank">剛收成準備晾曬的黑芸豆</a>
剛收成準備晾曬的黑芸豆
花蓮區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/a3fd1be3d4f4968018fb7c1bf517cedd" target="_blank">溫暖保濕的稻草田可促進火蔥發芽</a>
溫暖保濕的稻草田可促進火蔥發芽
花蓮區農業改良場
稻草保溫又保濕，促進火蔥發芽。
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/a43bc062c56dd63fa06a3c2817a84529" target="_blank">山萵苣可生長至2公尺高</a>
山萵苣可生長至2公尺高
花蓮區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/92c5da1cff6f6cb9beab99ca9f09b1e8" target="_blank">曬乾的樹豆可以保存很久</a>
曬乾的樹豆可以保存很久
花蓮區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/52730056ab912af8015183aafc1bde77" target="_blank">羅氏鹽膚木成熟的果實</a>
羅氏鹽膚木成熟的果實
花蓮區農業改良場
羅氏鹽膚木成熟的果實，表面有白色鹽霜。
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/494fd565e45efb44ca1bc2b91a1803b4" target="_blank">綠豆莢</a>
綠豆莢
花蓮區農業改良場
綠豆筴分批採收。
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/3dbd1659fac064908900c9d250d23f5c" target="_blank">萊豆豆莢</a>
萊豆豆莢
花蓮區農業改良場

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