山棕的採集智慧

山棕的採集智慧

剝除外面的山棕葉片及黑色葉鞘纖維
整理完竣取出的山棕心
阿美族
農耕知識
砂荖部落|花蓮縣

敘述

採集山棕心要找到未經開花結果的山棕,才有甜美的心髓可以採集。已經開花結果的山棕心,纖維會慢慢木質化。採集過的山棕心之後,旁邊會長出側芽繼續生長,因此採集時,會同時整理老化的莖葉,讓旁邊側芽有空間生長。