玉米

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玉米

玉米
Zea mays玉蜀黍
cipul[種子]
布農族
民俗知識
巴喜告部落|臺東縣
混作/間作
玉米[清水部落] 、 玉米飯/玉米粥[清水部落]
Phaseolus lunatus 皇帝豆 、 Zea mays 玉蜀黍
玉米
典藏者:臺東區農業改良場
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傳統知識
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探索185筆資料
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/0b9c3c4f8cb235830ba63bf42c13e2f4" target="_blank">祭儀供品</a>
祭儀供品
臺東區農業改良場
祈福儀式所需供品
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/125cda427bf2fa0b49e82d9548a57ac2" target="_blank">山柚為部落常用野菜</a>
山柚為部落常用野菜
臺東區農業改良場
山柚為部落常用野菜，通常取嫩葉煮湯，可提升香氣。
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/918096cbb0f9239177de2781160b7f6e" target="_blank">五節芒</a>
五節芒
臺東區農業改良場
2023
祭祀用-除穢避邪
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/a3b8b285f41fbe880f7b77575601cc86" target="_blank">光果龍葵</a>
光果龍葵
臺東區農業改良場
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茄冬果實
臺東區農業改良場
茄冬果實成熟呈現褐黃色時可摘下醃漬，滋味酸甜。
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/a2d7d913d9afed431257938ea8c2e4f5" target="_blank">碧果草</a>
碧果草
臺東區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/51ed99c05c6ce102d6e0298d14bfb48b" target="_blank">紫背草為部落常用野菜</a>
紫背草為部落常用野菜
臺東區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/4cddee3ffbffeac910903ea05a681c13" target="_blank">飽滿的小米穗</a>
飽滿的小米穗
臺東區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/1f438427e7de78aa96f1667b5164a8b2" target="_blank">達魯瑪克部落採訪</a>
達魯瑪克部落採訪
臺東區農業改良場
2022
受訪者-部落前婦女會長蘇秀麗(Tavaray)及巴樂絲女士
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/1fe8c1c4c521d05d576b2ec5e6d15b18" target="_blank">除疏</a>
除疏
臺東區農業改良場
2022
小米除疏是部落婦女的工作，當小米生長到第4片葉子時，會進行除草及疏苗工作；達魯瑪克每年1-2月或10-11月種植小米，3-5月做除疏，嚴謹的傳承工作讓魯凱族的文化繼續傳承下去。
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/2c0deae2a4b9f00f347cb0b3b7da58cf" target="_blank">五節芒</a>
五節芒
臺東區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/2d03fea565bfaa9e828c86a8ee237690" target="_blank">Cinavu(吉拿富)</a>
Cinavu(吉拿富)
臺東區農業改良場
2023
在以前小米是不能隨便拿出來吃的，因為祭典和結婚喜慶都要使用小米，小米絕不能缺席，怕要用的時候沒有小米，所以會很珍惜重視的使用，小米對魯凱族來說是尊貴的食物，如果有重要的貴賓或是家人從遠地來訪與回家，父母親就會煮Cinavu(吉拿富)來表達他們對孩子的心意，以及用崇敬的食物招待來訪貴賓的心意通常是包成
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/c19bc3a46edd802673a132567ed8dc34" target="_blank">小辣椒成熟後將其曬乾並吊掛保存</a>
小辣椒成熟後將其曬乾並吊掛保存
臺東區農業改良場
小辣椒成熟後將其曬乾並吊掛保存，常用於料理調味。
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/cf5848d6e041abdd6ca59f70cb9d9f48" target="_blank">芋頭為部落主食之一</a>
芋頭為部落主食之一
臺東區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/d50517cf3e3d7da42a34778b398c42ed" target="_blank">達魯瑪克部落小米收穫祭</a>
達魯瑪克部落小米收穫祭
臺東區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/575779dd58c29a8a27adb2c6f057c151" target="_blank">鵲豆常拿來煮湯食用</a>
鵲豆常拿來煮湯食用
臺東區農業改良場
鵲豆常拿來煮湯食用，鮮嫩豆莢可作蔬菜，成熟則取其豆仁。
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/5807d1aedfb2cefd1009b80c33e41c98" target="_blank">使用防鳥網的小米田</a>
使用防鳥網的小米田
臺東區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/580eb04cb7a1a701ec66336aa7d21ed8" target="_blank">族人採集假酸漿葉</a>
族人採集假酸漿葉
臺東區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/4b21cdc26d28e373736d84e3fce5e680" target="_blank">白花草為部落製作雞酒料理kisyu的原料之一</a>
白花草為部落製作雞酒料理kisyu的原料之一
臺東區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/8eca00473afda3fc63916cde92e5685f" target="_blank">小米粽-達魯瑪克</a>
小米粽-達魯瑪克
臺東區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/7675ab8f1c527e6fdf66369e15ae082a" target="_blank">血桐</a>
血桐
臺東區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/6eb8df95d67fd2546e940c3e7e18e4da" target="_blank">假川牛膝為部落製作雞酒料理kisyu的原料</a>
假川牛膝為部落製作雞酒料理kisyu的原料
臺東區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/7e29408d2f56dda77de05227d885296a" target="_blank">假酸漿是包小米粽(糕)的材料</a>
假酸漿是包小米粽(糕)的材料
臺東區農業改良場
假酸漿通常生長於低海拔山區，一年開花2次，族人透過持續修剪，可連續收穫嫩葉，嫩葉可煮湯食用，也是包小米粽(糕)的材料，通常取最上面4葉使用。
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/8a57c121e83cc4e09f5c6f597e94a1d8" target="_blank">豇豆</a>
豇豆
臺東區農業改良場

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