賽德克花豆湯

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賽德克花豆湯

賽德克花豆湯步驟一：升火之後，先將花豆煮軟
賽德克花豆湯步驟二：水滾之後，熬煮30分鐘在加入肉類
賽德克花豆湯步驟三：大火繼續熬煮，將花豆與排骨為道融合
賽德克花豆湯步驟四：一鍋柴火熬煮的花豆山肉湯，豆香綿密
賽德克族
飲食文化
山里部落|花蓮縣
花豆的農事管理 、 花豆
賽德克花豆湯步驟一：升火之後，先將花豆煮軟
典藏者:花蓮區農業改良場
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賽德克花豆湯步驟二：水滾之後，熬煮30分鐘在加入肉類
典藏者:花蓮區農業改良場
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賽德克花豆湯步驟三：大火繼續熬煮，將花豆與排骨為道融合
典藏者:花蓮區農業改良場
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賽德克花豆湯步驟四：一鍋柴火熬煮的花豆山肉湯，豆香綿密
典藏者:花蓮區農業改良場
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紫背草比例
花蓮區農業改良場
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金多兒筍傳統料理課程
農業部農業試驗所
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農業部農業試驗所
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花蓮區農業改良場
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日據時代的豐年祭後，日本人要求全體族人與之合照
花蓮區農業改良場
日據時代的豐年祭後，日本人要求全體族人與之合照。(翻拍自撒固兒部落教室)
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單穗高粱
花蓮區農業改良場
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日常賴以為生的傳統捕魚方式Pacngcng（人工魚礁）
花蓮區農業改良場
先用竹圍將四周給圍起來，再將 Pacngcng 的竹子一層一層拿掉，最後便能用網子撈魚了。
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輪胎茄曬乾留種
花蓮區農業改良場
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金多兒筍傳統料理課程
農業部農業試驗所
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紅色的輪胎茄留種用
花蓮區農業改良場
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刺蔥水餃
花蓮區農業改良場
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龍葵
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芒草結
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赤小豆的花
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巴基魯傳統料理課程
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農業部農業試驗所
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日本警察與部落年輕人的合照
花蓮區農業改良場
日本警察與部落年輕人的合照。（翻拍自撒固兒部落教室）
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蝸牛原民飲食文化課程
農業部農業試驗所
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金多兒筍傳統料理課程
農業部農業試驗所
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茅草屋頂
花蓮區農業改良場
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木鱉果
花蓮區農業改良場

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