賽德克花豆湯

首頁 > 飲食文化:賽德克花豆湯

賽德克花豆湯

賽德克花豆湯步驟一：升火之後，先將花豆煮軟
賽德克花豆湯步驟二：水滾之後，熬煮30分鐘在加入肉類
賽德克花豆湯步驟三：大火繼續熬煮，將花豆與排骨為道融合
賽德克花豆湯步驟四：一鍋柴火熬煮的花豆山肉湯，豆香綿密
賽德克族
飲食文化
山里部落|花蓮縣
花豆的農事管理 、 花豆
賽德克花豆湯步驟一：升火之後，先將花豆煮軟
典藏者:花蓮區農業改良場
著作權利所有
賽德克花豆湯步驟二：水滾之後，熬煮30分鐘在加入肉類
典藏者:花蓮區農業改良場
著作權利所有
賽德克花豆湯步驟三：大火繼續熬煮，將花豆與排骨為道融合
典藏者:花蓮區農業改良場
著作權利所有
賽德克花豆湯步驟四：一鍋柴火熬煮的花豆山肉湯，豆香綿密
典藏者:花蓮區農業改良場
著作權利所有
傳統知識
探索
探索121筆資料
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/8751865aee6aaadd50fce3be87d08b68" target="_blank">2023 織羅部落導覽-里長_21</a>
2023 織羅部落導覽-里長_21
農業部農業試驗所
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/8c157abcfc1789063fb98c22f64e2afb" target="_blank">巴基魯傳統料理課程</a>
巴基魯傳統料理課程
農業部農業試驗所
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/7797edd9e80a246cf928080f4b57c015" target="_blank">Lolo+ kacumuli 魔法阿嬤湯的食材—新鮮蝸牛</a>
Lolo+ kacumuli 魔法阿嬤湯的食材—新鮮蝸牛
農業部農業試驗所
水煮後挑起蝸牛肉。
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/83a03164fed55127fcf35f40679c7e30" target="_blank">蝸牛原民飲食文化課程</a>
蝸牛原民飲食文化課程
農業部農業試驗所
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/689932a0f0b4487d2de6dd300f31540f" target="_blank">葛鬱金活動</a>
葛鬱金活動
農業部農業試驗所
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/6fb4aed6a7ec1096afa8e832e2922dac" target="_blank">刺蔥</a>
刺蔥
農業部農業試驗所
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/70222b98d3c313e8e1d2a68173edd8e2" target="_blank">大花咸豐草</a>
大花咸豐草
農業部農業試驗所
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/70bb0a2bfea8f1bc648a4003044645f5" target="_blank">Lolo+ kacumuli 魔法阿嬤湯的食材—芋頭、芋頭梗、木鱉葉</a>
Lolo+ kacumuli 魔法阿嬤湯的食材—芋頭、芋頭梗、木鱉葉
農業部農業試驗所
芋頭、芋頭梗、木鱉葉。
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/692a4e9279e6a059669e479837fa9f43" target="_blank">巴基魯傳統料理課程</a>
巴基魯傳統料理課程
農業部農業試驗所
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/6a59e3642c3319d8fef097cbe26136ac" target="_blank">2023 織羅部落導覽-里長_20</a>
2023 織羅部落導覽-里長_20
農業部農業試驗所
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/63403c0a80cef0aa708ca7908ceab4c1" target="_blank">葛鬱金活動</a>
葛鬱金活動
農業部農業試驗所
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/a1b573a5da992c968dee95bddc6d5700" target="_blank">葛鬱金活動</a>
葛鬱金活動
農業部農業試驗所
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/9d42c3eb606c438597efb94bfe7922e7" target="_blank">少女服飾</a>
少女服飾
農業部農業試驗所
材料來源：棉布、毛線、羽毛、亮片 穿戴方式： 1.綁腿 2.上衣 3.裙子 4.圍兜 5.綁腰帶(短的在上/長得在下) 6.公主帽 配件說明：佩戴沒有串珠流蘇的公主帽。
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/b227c8e3ad9d94e89896a95aecdd1909" target="_blank">2023 織羅部落導覽-里長_15</a>
2023 織羅部落導覽-里長_15
農業部農業試驗所
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/c74992e1a2cd25d6e23bcad735a0ca86" target="_blank">月桃</a>
月桃
農業部農業試驗所
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/c822c27e13986a629d9ff6c9e4c91fe4" target="_blank">月桃葉</a>
月桃葉
農業部農業試驗所
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/af09e64d2a27b97f9331c5f4e1792948" target="_blank">女子服飾 (已婚婦女-阿嬤級,約40 歲以上)</a>
女子服飾 (已婚婦女-阿嬤級,約40 歲以上)
農業部農業試驗所
材料來源：棉布、毛線、亮片、項鍊、鋁片 穿戴方式： 1.小腿布 2.上衣 3.裙子 長裙 4.肚兜 5.毛線腰帶 6.大花帽(有鋁片) 7.情人袋
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/eff38708ab33910bade2a121835994fd" target="_blank">2023 織羅部落導覽-里長_16</a>
2023 織羅部落導覽-里長_16
農業部農業試驗所
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/f55620d327b27553c81eb00dfab1ccb9" target="_blank">2023 織羅部落導覽-里長_18</a>
2023 織羅部落導覽-里長_18
農業部農業試驗所
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/f618f2ab9b95c0ba7a62adfc7ebb6557" target="_blank">龍葵</a>
龍葵
農業部農業試驗所
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/f6dd97b4a16a4addc4f35e0d5493d9ce" target="_blank">巴基魯傳統料理課程</a>
巴基魯傳統料理課程
農業部農業試驗所
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/f74413703fa5fec8933d0292869fb26f" target="_blank">蝸牛原民飲食文化課程</a>
蝸牛原民飲食文化課程
農業部農業試驗所
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/f75ec7d2b60b10ce258909af4a4973ec" target="_blank">女子服飾 (未婚少女,20 歲以上)</a>
女子服飾 (未婚少女,20 歲以上)
農業部農業試驗所
材料來源：棉布、毛線、亮片、項鍊 穿戴方式： 1.小腿布 2.上衣 3.裙子 短裙 4.肚兜 5.毛線腰帶 6.公主帽 7.情人袋 配件說明：公主帽年輕的少女則戴小花帽。上面裝飾意義：白羽毛代表白雲，半圓形 代表月亮，頭飾代表尊榮，亮片則是星星的意思。
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/f9c7cce7d7d72a8d5c55e21a290720ff" target="_blank">男子服飾（羽毛勇士）</a>
男子服飾（羽毛勇士）
農業部農業試驗所
材料來源：棉布、毛線、羽毛 配件說明：佩戴羽毛頭飾和情人袋。

頁面

典藏者