赤小豆的農事管理

赤小豆的農事管理

族群阿美族

主題農耕知識

來源地點哈拉灣部落|花蓮縣

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敘述

部落種植的赤小豆，大約在入秋後開花，冬季結果莢。採集的時候連著果莢一併採下再日曬，果莢曬乾時，稍稍用力裡面的赤小豆就脫殼而出。阿美族的族人經常種植為淺綠色的赤小豆，在布農族的族人則還有紅色跟棕色。

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