玉米

玉米

物種分類Zea mays玉蜀黍

族語名稱 Sqmu[全株]

族群太魯閣族

主題民俗知識

來源地點玻士岸部落|花蓮縣

玻士岸部落其他連結

玉米種植的農事管理

其他連結

玉米[清水部落] 、玉米飯/玉米粥[清水部落]

相關物種

Zea mays 玉蜀黍

傳統知識

探索

用途描述

太魯閣族食用的玉米，與現在坊間常見的甜玉米不同，是未經改良的品種，屬於傳統的硬質玉米，這種玉米成熟時甜度並不高，族人採收後會將玉米放在屋簷下曬乾，一方面便於保存收藏，一方面也是自然留種，於來年播種時，一年一年種下新鮮的種源。

用途類別食用保種

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