撒固兒部落

撒固兒部落

地區
東部
族群
撒奇萊雅族

地區簡介

文獻上最早出現撒奇萊雅族的紀錄，可推至荷西時期，西班牙人當時已經紀錄到奇萊平原上，有撒奇萊雅族居住。

撒奇萊雅人於奇萊平原上生活，東臨太平洋，部落內沿著美崙溪，族人發展出農業、漁業、狩獵三個主要類別。昔日傳統農業以小米耕種最為重要，也延伸出與小米生長相關的祭儀，十九世紀後因為與噶瑪蘭族人接觸，族人開始學習水田耕作技術，水稻耕作面積逐漸增加，飲食習慣也逐漸改變。漁業以撈捕沿海河川中的魚類、採集貝類為主，捕魚祭時需提前製作漁具，cengceng跟celing，皆是就地取材，熟稔的植物應用與生態知識，使用天然的捕魚方式。奇萊平原因年末時會有候鳥棲息，侵擾農作物，早期也有狩捕鳥類的習慣，現今不捕鳥了，但是維持傳統祭儀，族人共聚並且由頭目帶領，祈福敬告祖靈。

探索・知識

探索・知識

鵲豆種植的農事管理

春天種植完小米之後，就可以開始種植多種不同的豆類，鵲豆便是其中之一。鵲豆的生命力強韌，耐旱但是需注意排水，在菜園旁搭一個棚架，或是住家旁的圍籬，就能種上。鵲豆剛開始生長較緩慢，但是能挺過夏日暑熱難耐的烈陽，入秋之際鵲豆開花了。 有紫花及白花兩種，成為部落籬笆上，美麗的風景。慢慢的天氣轉涼，在部落轉個彎就能看見棚架上結實累累的豆莢，一串一串掛在棚架上。
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黃麻

夏天來上一碗冰冰涼涼的黃麻湯，是族人最消暑的湯品了。 部落吃的黃麻湯和台中的麻薏湯，食用方式有些不同，台中吃的麻薏湯會加上地瓜，部落則是享受黃麻湯單純的滋味，現在偶爾也會加入地瓜或是小魚乾一同煮食。
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小米

「孩子啊！你的小米要種了喔」、「孩子阿！小米要鋤草了喔」、「孩子阿！小米要每一年每一年種下去喔，收成的小米就掛在屋樑下喔」！小米是這樣一聲聲在耆老的期盼下，種回撒固兒部落。 在部落已經找不到自己留種的小米了。但是種植小米的知識還在耆老的記憶中，於是族人開始找尋最接近老人家口中形容的小米，回到部落來種植。
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吳郭魚

魚類是撒奇萊雅族人餐桌上的常客。將食物先燒烤一番，然後以檳榔葉鞘來裝海水加淡水，等食物燒烤之後，再放入這微鹹 的水中，吃起來的滋味可是又鹹又香！舉凡肉類、海鮮、蔬菜都可以先燒烤，再放入海水與淡水混合的水中來食用，所以即使在沒有鹽的時代，依然可以品嘗到鹹味。
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小米種植的耆老智慧

當小米春耕的季節來臨，耆老開始提醒要撒種了。每一個環節都不能著急，鋤草、趕鳥、到收成掛在屋樑下，依照小米生長一步步完成。 第一年收成僅一小把，看著收成不多的小米，耆老仍然欣喜並督促著「失敗了，表示這個種子不適應。這次收成不好沒關係，會活下來的就表示它是適應了這塊土地的種子，要繼續把它種下去。明年就會慢慢越來越多，和土地的感情也會越來越好。
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西洋菜

生活在奇萊平原上的sakidaya族人與太平洋為鄰。部落內緣著溪流有許多湧泉， 水生植物繁多，西洋菜就是生長在其中的野菜之一。族人會在煮魚湯時，放入西洋菜。其獨特的香氣，瞬間提升了魚湯的鮮味。
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西洋菜的生態管理

西洋菜需生長在乾淨流動的水域，靜止的不流動的水，西洋菜反而會長不好。保持溪流流通及乾淨，可以讓西洋菜長的好。並且採集時，也會一邊整理水域環境，一邊梳理西洋菜，循環採集，才能生生不息。
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刺竹的農耕管理

刺竹的密刺需管理修剪，冬季整理已枯老的舊枝，並疏伐過密的細竹，才能讓刺竹有空間繁衍生長。 刺竹的密刺竹生長高大，竹桿密集且叢生。竹節間生長的細小枝條會形成密林般的倒刺，形成天然的城牆。族人利用其特性生活其中，並延伸為一個年齡階層，種上一圈刺竹，刺需管理修剪，冬季整理已枯老的舊枝，並疏伐過密的細竹，才能讓刺竹有空間繁衍生長。
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林投

林投是海邊很好的顧沙植物，盤根錯節且耐鹽耐海風吹襲，也是部落會採集利用的植物之一。鄰河海居住的sakidaya族人，善於使用林投葉編織。編織好的林投葉，都是族人外出工作時，方便攜帶的便當。
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刺竹

刺竹對於撒奇萊雅族來說，在歷史上有其重要的意義。早期撒奇萊雅族人，將刺竹當成家戶的圍牆，也形成天然的屏障。 在飲食上，刺竹夏季產筍，族人會將竹筍與魚腸一同醃漬。只是現在部落內因環境變異，刺竹已不多見，刺竹醃漬魚類的傳統飲食，也只存在長輩的記憶中了；另外，刺竹也是製作撒奇萊雅族傳統織布工具之一，族人會在冬天時，取已成熟略為下彎並轉成咖啡色的竹節，來製作織具的一個工具。
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博覽藏品

探索47個藏品
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/6904754719b76f37c2d4d2ea7e3c1661" target="_blank">刺竹的枝條密生且具有倒刺，形成天然的城牆</a>
刺竹的枝條密生且具有倒刺，形成天然的城牆
典藏：花蓮區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/b3aae0b9f017bf77c9b42f29a67dc163" target="_blank">河海中的生物大多數會成為族人口中的美味</a>
河海中的生物大多數會成為族人口中的美味
典藏：花蓮區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/83a2287e0fe44a9b39127497890dca7b" target="_blank">有著祈福之意的芒草結</a>
有著祈福之意的芒草結
典藏：花蓮區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/abfd3e4dcfa2b5c3d65c8d8e4c2b8144" target="_blank">沖洗搓揉黃麻</a>
沖洗搓揉黃麻
典藏：花蓮區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/9da100e9b95a7805536abcc3835f0717" target="_blank">Bubu是有著雙層的入口的捕魚裝置</a>
Bubu是有著雙層的入口的捕魚裝置
典藏：花蓮區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/8b313eaec8c89d2d15fab459a3a7baf3" target="_blank">日本警察與部落年輕人的合照</a>
日本警察與部落年輕人的合照
典藏：花蓮區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/eb42e918070ce29095e463af74e234eb" target="_blank">先用竹圍將四周給圍起來，再將Pacngcng的竹子一層一層拿掉，最後便剩下魚獲了。</a>
先用竹圍將四周給圍起來，再將Pacngcng的竹子一層一層拿掉，最後便剩下魚獲了。
典藏：花蓮區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/677c1021666570ecec0924f66f891f3e" target="_blank">豐收的捕魚祭</a>
豐收的捕魚祭
典藏：花蓮區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/033004d01bd918e2d8fee38255761a9b" target="_blank">美味的撒奇萊雅風味餐</a>
美味的撒奇萊雅風味餐
典藏：花蓮區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/bece61d2deb1fb546c0ea8161114538e" target="_blank">撒固兒部落族人採集的paw(獨行菜)</a>
撒固兒部落族人採集的paw(獨行菜)
典藏：花蓮區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/f3edb814bfe3e1de9ba2614b41736384" target="_blank">刺竹莖桿的竹肉厚實</a>
刺竹莖桿的竹肉厚實
典藏：花蓮區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/2f8f1c3c69906742c0cd3a0297e00c18" target="_blank">身上佈滿了尖刺的林投葉</a>
身上佈滿了尖刺的林投葉
典藏：花蓮區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/5529ef87c991b0c7e4639bff034e58c3" target="_blank">早期族人所居住的茅草屋</a>
早期族人所居住的茅草屋
典藏：花蓮區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/7e6d873599b9538981b7757a49ba3080" target="_blank">剝開芒草花苞</a>
剝開芒草花苞
典藏：花蓮區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/f0d843422fd49751e73e1923daaa562e" target="_blank">參加撒奇萊雅廚房小旅行的夥伴們幫忙處理野菜</a>
參加撒奇萊雅廚房小旅行的夥伴們幫忙處理野菜
典藏：花蓮區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/f4bcddc7399593a1d303f2b74c2e371a" target="_blank">Pacngcng上面最後覆蓋上草堆及石塊</a>
Pacngcng上面最後覆蓋上草堆及石塊
典藏：花蓮區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/d7c62a362b50d927fba73528b1b95785" target="_blank">刺竹枝條具有倒刺</a>
刺竹枝條具有倒刺
典藏：花蓮區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/4d4ac13bbe2d51da9b05c91433e1991b" target="_blank">早期撒奇萊雅族的生活一景</a>
早期撒奇萊雅族的生活一景
典藏：花蓮區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/1cae1382e91121243bddcbb146c7b25c" target="_blank">撒奇萊雅族人的固有漁場</a>
撒奇萊雅族人的固有漁場
典藏：花蓮區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/56b27fa94b2390239ad60d46dbbd689f" target="_blank">處理蘆葦心</a>
處理蘆葦心
典藏：花蓮區農業改良場
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撒奇萊雅族人的捕鳥陷阱
典藏：花蓮區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/41f1bdadf96a1fbcdd82f30490f9750e" target="_blank">以竹子製成的Pacngcng（人工魚礁）</a>
以竹子製成的Pacngcng（人工魚礁）
典藏：花蓮區農業改良場
<a href="https://harvestwisdom.openmuseum.tw/muse/digi_object/783041078fbc53d39d4120e48851018a" target="_blank">採下的黃麻葉</a>
採下的黃麻葉
典藏：花蓮區農業改良場
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魚當然要烤得焦焦的才好吃啊!
典藏：花蓮區農業改良場
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捕魚祭前族人在河川中放置Pacngcng
典藏：花蓮區農業改良場
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